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Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Uma salada de verão da Kika!!!!!

Olá a tod@s, a Saia e a Kikinha fizeram umas saladinhas novas para esta nova estação, com muita fruta-doce.

Uma salada em homenagem às frutas prediletas de verão: os pêssegos!

Doces, sumarentos e cheios de nutrientes bons.

Um prato vindo do país das maravilhas.

Ingredientes:

2 mãos cheias de folhas de alface;

3 cenouras raladas;

2 pêssegos médios;

2 colheres de sopa bem cheias de requeijão;

1 colher de chá de compota de morango;

1 pitada de sementes de sésamo.

Molho:

2 colheres de sopa de azeite;

1 colher de sopa de vinagre balsâmico;

1 colher de café de mostarda;

Sal e pimenta, a gosto.

Modo de preparação:

Numa tigela colocar a alface, a cenoura ralada, os pêssegos cortados em pedaços, o requeijão e a compota de morango. Polvilhar com sementes de sésamo e regar com o molho.

 

Uma delícia, a Kika adorou.

Experimentem!

Miaus da Kika.

O poder da Beterraba.... as receitas da Kika!!!!

Tem um sabor que não agrada a todas as pessoas, mas as suas propriedades fazem da beterraba um alimento quase milagroso.

Para quem sofre de anemia, por exemplo, é uma das coisas a incluir na ementa diária.

A Saia e a  Kika não dispensam uma boa salada de beterraba.

Ingredientes (para duas saladas):

1 beterraba média;

Sumo de um limão;

1 alho esmigalhado;

Sal, azeite e tomilho a gosto.

 

Modo de preparação:

Cortar a beterraba em fatias muito finas com uma faca bem afiada;

Dispor cada uma das fatias de beterraba num prato raso.

Na taça juntar o alho esmigalhado (se não tiver um esmagador embrulhe o alho num pedaço de papel de alumínio, deite a faca por cima e pressione até este estar despedaçado), o sumo de limão, o sal, o azeite e o tomilho;

Misture bem, com uma colher e deite por cima da salada de beterraba.

Deve ser servida fria.

Tão simples e refrescante. Poderá ser uma entrada ou um acompanhamento do prato principal.  

 

A Gatinha Kika já está na Cozinha!!!! Pronta para cozinhar.

 

Contem-nos as vossas experiências culinárias.

Miaus da Kika.  

 

Simplesmente deliciosa!

Para uma refeição equilibrada e saudável, eu e a Kika, escolhemos uma apetitosa Salada Caesar de Frango, confeccionada pelo Chef Jamie Oliver. Toma nota da receita, e surpreende todos lá em casa. 

 


Ingredientes:
1 Limão
15g de queijo parmesão
2 Filetes de anchovas em azeite
4 C. de sopa de iogurte natural
½ C. de chá de mostarda inglesa
1 C. de chá de molho Worcestershire
Vinagre de vinho branco
Azeite virgem extra
1 Cebola roxa pequena
½ Couve-flor pequena (300g)
1 Alface Romana
Azeite
1 Pé de alecrim
2 Peitos de frango de 120g, sem pele
1 Fatia grossa de pão integral

 

 

Preparação:
Deita numa tigela grande o queijo parmesão ralado e a raspa do limão. Adiciona as anchovas cortadas em pequenos pedaços, o iogurte, a mostarda e o molho Worcestershire. Espreme metade do sumo de limão, adiciona 1 colher de sopa de vinagre e 2 colheres de sopa de azeite virgem extra, e mistura tudo muito bem para fazer o tempero da salada.

 


Descasca a cebola roxa, corta-a em rodelas finas e adiciona-a ao tempero. Retira as folhas mais murchas da couve-flor e corta o resto finamente. Ripa a alface em tiras finas e coloca na tigela que contém o tempero, juntamente com a couve-flor. Mistura tudo momentos antes de servires.

 


Coloca uma frigideira em lume médio com 1 colher de chá de azeite. Pica as folhas de alecrim sobre os peitos de frango e tempera-o dos dois lados, esfregando bem. Deixa cozinhar durante 4 minutos de cada lado ou até estar dourado e no ponto.Torra o pão cortado em cubos juntamente com o frango, e mexe com frequência, até estarem perfeitamente dourados por igual. Retira apenas quando estiverem, superestaldiços. Mexa bem a salada e certifica-te dos temperos. Serve o frango cortado em tiras, polvilha com os croutons e acompanha com quartos de limão para espremer.

 

Bom apetite!

 

Simplesmente deliciosa!

A saladinha milagrosa....

Eu gosto de uma boa salada, tenho experimentado novos vegetais e estou a adorar estas minhas novas refeições.

Uma boa saladinha de tomate (cherry), agrião e queijo fresco já ninguém me tira, também gosto muito de cogumelos e pimentos salteados. Depois é só ter um pouco de imaginação e fazer uns mix.

Devem  juntar sempre proteinas para vos saciar: pedaços de peito de perú ou frango desfiado, atum, ovos, gambas, fiambre magro.

Além da proteína que é essencial ao bom funcionamento do organismo, não devemos descartar os hidratos de carbono, em quantidades moderadas, para que tenham energia: feijão frade, grão de bico, batata doce, aroz integral, massa integral.

E por fim azeite e vinagre, especiarias, limão e pouco sal.

Uns mais outros menos, mas a verdade é que todos nós temos certo gosto por saladas, umas mais saudáveis, com mais ou menos molhos, mas no fim da história sabe-nos sempre bem uma bela e fresca salada. E deva dizer-se que esta não só nos ajuda a manter o organismo mais saudável como nos dá um empurrãozinho a conseguir aquele corpinho que tanto desejas.

Por isso já sabem, o truque é saladinhas com muitos vegetais, fruta e ÁGUA, e assim MUITA força de vontade para não cair em tentações.

Não acham que tenho razão??? Quem me conhece sabe que sim....

Beijinhosssssssss

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