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Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Alimentos para dormir melhor by KIKA

Alimentos ricos em açúcar, cafeína e chá verde podem contribuir para a insónias sendo a duração do sono inversamente associada à maior ingestão de açúcar. 

 

O consumo excessivo de cafeína (> 500 mg por dia) pode causar consequências negativas para a saúde, tais como insóniaagitação psicomotoracefaleias e distúrbios gastrointestinais.

 

A suplementação dietética de triptofano pode estimular a atividade da serotonina e promover o sono.

  • Alimentos ricos em triptofano são: pão, amendoins, aveia, ameixa, banana e maçã.

 Estudos indicam que a dieta influencia a síntese e concentração de melatonina. O consumo de alimentos ricos em melatonina poderá melhorar o sono.

  • Alimentos ricos em melatonina: tomatenozesarrozcevadamorangoazeite e uvas.

 Os cereais e derivados integrais e alimentos ricos em hidratos de carbono com baixo teor de gordura, apresentam também tendência para provocar sonolência. Esta característica pode ser especialmente útil para ajudá-lo a dormir melhor.

  • Estes são alguns exemplos deste tipo de alimentos: Cereais integraispão integralbolachas integraistostas integraisbatatamassaarroz branco ou integralbananasumo de maçãsumo 100% de fruta e polpas de fruta. 

 

Para ajudá-lo a dormir melhor evite alimentos com cafeína e álcool pelo menos até 4 horas antes de dormir. Tente também não ingerir uma grande quantidade de líquidos antes de adormecer para não interromper o seu sono.

Tenha com um sono descansado!!!!! Beijinhos da Kika.

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Pudim de chia.....

No início da semana, a Saiae a Kika proprõem um sobremesa bem simples e nutritiva.

 

Esta é daquelas receitas que tem o seu “q” de magia! Com umas quantas sementinhas de chia podemos fazer um pudim!

Uma sobremesa saudável e nutritiva e sobretudo muito fácil!

 

Ingredientes para  4 taças pequenas:

 

. 1 lata de leite de côco (400 ml)

. 100 ml de água

. sumo de 1 lima

. raspa de 1 lima

. 2 colheres de sopa de côco ralado

. 1 colher de sopa de mel ou mapple syrup

. 3 colheres de sopa de sementes de chia

 

Misturar todos os ingredientes numa tigela e esperar 5 minutos até a mistura começar a engrossar.

Dividir a mistura por taças e guardar no frigorífico por mín 1 hora.

 

Nota: o idela é deixar de um dia para o outro!

Nota: a consistência do pudim depende do tipo de leite de côco. Deverá utilizar um leite espesso. Se usar um leite mais líquido não adicione a água e, caso fique demasiado líquido pode adicionar mais uma colher de chia.

 

Servir ao pequeno almoço, lanche da manhã ou sobremesa! É multiusos!

 

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Saladas quentes ara o Inverno by KIKA

Estamos habituados a que uma salada seja fria e tenha como base a alface mas, que tal reinventá-la com uma base diferente e torná-la quente? A Saia e a Kika fizeram uma experiência e resolveram experimentar uma salada quente, para estes dias mais frios. Ficamos saciados e não comprometemos a dieta.

Ora vejam se gostam.

Miaus da Kika.

 

Ingredientes [para 1 dose]:

1/4 de uma cabeça média de couve-roxa

1 maçã (qualidade à escolha)

1 pedaço (aprox. 2cm) de gengibre fresco

1 rabanete sem rama

1/2 abacate

1 mão cheia de nozes

Coentros a gosto

Para o molho:

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de mel ou agave

1 colher de sopa de vinagre balsâmico (de preferência biológico, sem sulfitos e açúcar refinado)

Sal e pimenta a gosto

 

Instruções:

1. Ralar a couve-roxa, a maçã e o gengibre para uma taça média;

2. Numa tacinha à parte, colocar os ingredientes para o molho e mexer bem;

3. Adicionar o molho à taça da salada e envolver;

4. Colocar uma frigideira larga ou wok ao lume e juntar o preparado da taça;

5. Saltear por cerca de 5 minutos, retirar do lume e servir acrescentando o rabanete e o abacate cortados às fatias, juntamente com as nozes e os coentros.

 

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Jejum intermitente....pela Kika e Saiaamarela

Olá, de volta ao Blog da Saia... e com um tema super na moda,  JEJUM.

Vamos escalerecer várias dúvidas, eu e a Kika, claro, que está com muitas saudades vossas,

Beijinhossssss

 

Por definição, jejumsignifica a abstinência voluntária da ingestão de alimentos por um período de tempo especificado, e é uma prática bem conhecida associada a muitas tradições religiosas e espirituais. Por exemplo, os muçulmanos, durante o Ramadão, jejuam desde o amanhecer até ao anoitecer.

jejum é distinto da restrição calórica, em que a ingestão calórica diária é reduzida até 40%, mas a frequência das refeições é mantida. Já no jejum, um dos pontos chaves é que a frequência das refeições é reduzida para um período de tempo específico, onde não há controlo do valor calórico ingerido.

O ato de se quebrar o jejum, iniciando o dia alimentar, pode ser feito a qualquer momento, por exemplo, ao meio dia, às duas da tarde e não obrigatoriamente no momento em que se acorda.

.

Assim, existem vários tipos de jejum:

 

 

Jejum total em dias alternados

 

 

Envolve dias alternados de jejum (sem alimentos ou bebidas com consumo de energia) com dias onde há consumo de alimentos e bebidas ad libitum

 

 

Regimes de jejuns modificados

 

 

Permite o consumo de 20-25% de necessidades energéticas em dias programados de jejum, envolvendo restrição de energia severa por 2 dias não consecutivos por semana e ad libitum nos outros 5 dias

 

 

Jejum intermitente

 

 

Permite a entrada de energia ad libitum dentro de intervalos de tempo específicos, induzindo um jejum regular (12h, 16h, 18h).

 

 

Jejum Religioso

 

 

Variedade de regimes de jejum realizados para fins religiosos ou espirituais

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Vários estudos, têm mostrado que o jejum intermitente, poderá ser uma ferramenta útil para melhorar a saúde da população em geral, devido aos inúmeros benefícios que este induzEstes efeitos relatados, provavelmente, são mediados através de mudanças nas vias metabólicas e celulares, devido a processos como a lipólise e a autofagia.

Estudos em atletas, também demonstram que durante um programa de jejum intermitente há manutenção da massa magra e redução da gordura corporal, bem como dos marcadores inflamatórios. No entanto, também há redução dos níveis de testosterona e IGF-1. Existe evidência limitada que ligam regimes de jejum intermitente com resultados clínicos em doenças como a diabetes, doenças cardiovasculares, cancro Alzheimer, e portanto, mais pesquisas têm que ser feitas.

Numa primeira fase, quando começamos o jejum, a maior parte do corpo está a queimar glicose exógena, que provém dos hidratos de carbono ingeridos. Se continuarmos o jejum, o glicogénio armazenado no corpo fornece a maior parte da glicose necessária. A maioria dos tecidos ainda está a queimar glicose, porém, os músculos, fígado e células de gordura começam a queimar gordura. Quando o stock de glicogénio acaba, inicia-se o processo de gliconeogénese (formação de glicose pelo fígado e rins) que começa a fornecer toda a glicose necessária ao organismo. Porém, somente o cérebro, os glóbulos vermelhos e a medula renal usam glicose e desta forma há utilização de gordura como fonte energética.

 

Como fazer:

Pode ser feito diariamente, por 12h16h ou 18honde o período noturno também é contabilizado. Desta forma, se optar por fazer um jejum de 16h, irá ter um período de 8h livres, onde poderá fazer a sua alimentação. A ideia será almoçar e jantar dentro deste intervalo de tempo e jejuar no restante.

Durante, o jejum, não é suposto haver qualquer ingestão alimentar, no entanto, pode existir consumo de bebidas, como a água, chás e cafés, sem adição de açúcar.

 

Benefícios

Queima de gordura;

Redução de peso;

Aumento da sensibilidade à insulina;

Redução do colesterol total;

Redução de triglicéridos;

Redução de marcadores de inflamação;

Sensação de bem-estar e saciedade;

Mais energia e aumento do metabolismo basal;

Controlo estável da glicose no sangue;

Redução da depressão;

Aumento da concentração;

Diminuição da ansiedade.

 

SOPA DE ABÓBORA, PERA E CURCUMA pela kika

E porque o frio já chegou para ficar, nada sabe melhor do que uma sopa quente e reconfortante. Para além da abóbora e pera, alimentos comuns no outono, esta sopa tem curcuma, uma especiaria que também é conhecida por açafrão das índias e que apresenta efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, principalmente quando conjugada com a pimenta preta.

Deixo-vos a receita desta sopa cremosa e deliciosa:

 

ngredientes:

½ cebola

300g abóbora

250g couve-flor

1 cenoura grande

2 peras

1,5 litros de água a ferver

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de chá de sal

¼ colher de chá de curcuma em pó ou açafrão das índias

Pimenta preta a gosto

 

Instruções

  1. Começar por cortar os legumes aos pedaços;
  2. Numa panela grande, refogar em azeite a cebola, a abóbora, a couve-flor e a cenoura por cerca de 5 minutos, colocando também o sal;
  3. Adicionar a água a ferver e deixar cozinhar por cerca de 20 minutos, com a tampa entreaberta;
  4. Acrescentar as peras, a curcuma em pó e a pimenta preta e cozinhar por mais 10 minutos ou até todos os legumes terem amolecido;
  5. Retirar do lume, passar pela varinha mágica (*) e está pronta a servir.

 

*Nota: Se pretender uma textura mais líquida, acrescente mais água a ferver quando estiver a triturar os legumes com a varinha mágica.

 

A kika e eu adoramos este sabor.

Experimentem.

Beijinhos

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6 Alimentos que te ajudam a controlar a fome

Tens muita fome??? Sempre a petiscar? Nós ajudasmos-te com umas dicas.

O excesso de desejo por comida pode revelar a falta de vitaminas, minerais e ômega-3 na tua alimentação. Toma nota dos alimentos ricos nessas substâncias que te vão ajudar a ter uma dieta mais equilibrada.


1- Amêndoas sem sal. Fonte de selénio mineral ajuda a manter a sensação de saciedade.


2- Maçã. Com vitamina B, importante para a formação de serotonina, responsável pela sensação de bem estar.


3- Sumo de romã. Rico em selénio, ajuda a reforçar as defesas do cérebro, e diminui a vontade de comer doces.


4- Ovo. Fornece as proteínas, necessárias para manter saciada.


5- Salmão. Rico em ómega 3 reduz a ansiedade e promove o bom humor.


6- Espinafre. Centrifugado, liberta substâncias que atuam nas hormonas que controlam a fome.

 

A saiaamarela e a Kika já experimentaram....

Beijinhos

 

6 Alimentos que te ajudam a controlar a fome

Tortilhas de frango by kika

Hoje a kika deixa um jantar muito light, com sabor a verão e bem simples de preparar.

Cpmo  a sua mama está dientinha, tomou as redeas da cozinha e preparou uma surpresa, que eu adoroooooooooooo....

Ora vejam....

 

Ingredientes para 3 mini tortilhas:

  • Meia batata doce
  • 1 dente de alho
  • Meia cebola
  • 2 mãos de espinafres
  • 1 tomate maduro
  • 1 peito de frango
  • mozzarella light qb

Num fio de azeite, juntar a cebola e o alho picado. Depois os espinafres e deixar saltear um bocadinho sem nunca deixar ferver o azeite! Juntar a batata e o tomate em cubos pequeninos. Temperar com sal e pimenta qb e deixar cozinhar durante 10/15min. Adicionar o peito de frango cozido e já desfiado. Reservar.

Numa frigideira mais pequena, pincelar com um bocadinho de óleo de côco e encher com o recheio. Por cada mini tortilha, são dois ovos bem mexidos e um  bocadinho de mozzarella ralada! Deitar a mistura na frigideira com a ajuda de um garfo, para que os ovos cheguem a todo o lado.

 

Deixar cozinhar até estar sólida o suficiente para virar com a ajuda de um prato. Só mais um minuto e está no ponto!

Podem servir ainda quentes ou (melhor ainda) frias com uma salada bem temperada de pepino e tomate 🙂

Espero que gostem..... Nós adoramos!!!!

 

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Sobremesa light da kika

 

E como prometido, deixamos esta deliciosa receita, que a kika fez para a sobremesa de hoje.

 

Juntou iogurte natural magro com graviola ou cereais muesli e cortou meia banana... Muito simples, rápido, delicioso e nutritivo.

 

Serve como sobremesa, jantar ou lanche..... Kika sempre a surpreender....beijinho

Alimentos ideias para te sentires leve mas com energia....pela Kika

 

 

Ola a todas, como t^m passado???Hoje na rubrica de culinária , a KIka deixa algumas sugestões gastronómicas , bem leves, ideias para uma alimentação saudável e para manteres a forma....

Mozarela

Se és fã de queijo em saladas, opta por mozarela. É mais rica em proteínas e tem uma menos quantidade de gordura do que outro tipo de queijos. Acompanhada de tomate, orégãos e um fio de azeite, fica divinal!

 

Cocktail de camarão
Rico em proteína, é ideal se tiveres uma tarde de trabalho pela frente. Mas não abuses do molho: além de calórico, se tiver adição de açúcar pode provocar o efeito oposto.

 

Húmus
Esta espécie de patê de grão de bico inspirada na gastronomia do Médio Oriente é um snack rico em fibras e proteínas, que vai aumentar os teus níveis de energia. Deixa o pão árabe de lado e acompanha-o com vegetais crus.

 

Leve mas com energia!

E depois de dias difíceis... a quem já não apeteceu fazer o jantar???? Omelete da Kika!!!!

 

Hoje tivemos um dia particularmente menos fácil, muito trabalho e uns sintomas de muito cansaço...

Diz a kika que ainda e 3 feira e que me tenho de aninar e comer....

A hora do jantar aproximava -se e eu sem saber o que fazer....A kika como sempre, inventou logo algo muito rápido e nutritivo, porque diz qua a mama estava com cara de cansadinha.

Fez uma omelete com 3ovos, juntou cogumelos, tomate fresco e salsa. Quando retirou da frigideira, colocou queijo creme light... Uma delicia...e simples.

Mesmo para aqueles dias em que nos apetece só descansar.

Espero que tenham gostado. A kika já comeu e dorme tranquilamente, pois amanhã temos um dia longo.

Beijinhos da kika.

 

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