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Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Saia Amarela

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A Kika fez Aletria----um doce português

Hoje, depois de um dia escaldante e de muito trabalho, a Kika pediu-me para fazer um docinho português.

Afinal é o seu primeiro Natal e como diz, não conhece nada da gastrónomia natalina de Portugal.

Tentei resistir aos seus doces olhinhos, mas não resisti a tantos miminhos.

Lá fomos nós comprar os ingredientes, pois decidimos fazer Aletria ( para os meus amigos brasileiros, que não conhecem, este doce é tipicamente português e come-se no Natal).

A Kika conversa com toda a gente no supermercado e faz a sua paragem preferida em frente ás Whiskas saquetas, hehe.

Fomos para casa e começamos a cozinhar, porque ela queria fazer uma surpresa ao papá.

 

NGREDIENTES

  • 150 g de Aletria
  • 5 dl de leite
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 4 gemas de ovos
  • 1 casca de limão
  • canela em pó q.b.
  • 1 pitada de sal
  • PREPARAÇÃO

Coza a Aletria em água temperada com um pouco de sal. Escorra a água.
À parte, aqueça o leite com uma casca fina de limão e depois junte-o aos poucos à aletria, mantendo o lume brando e mexendo sempre.

Acrescente a manteiga e depois o açúcar. Bata as gemas e misture um pouco de leite.
Retire a Aletria do lume, juntando-lhe as gemas cuidadosamente.

Leve de novo ao lume por um ou dois minutos sem deixar ferver.
Deite a Aletria ainda quente numa travessa.

Deixe arrefecer um pouco e decore com canela a seu gosto.

 

Aletria-Tradicional.jpg

 E voilá!!!! A nossa aletria estava pronta...

A Kika está louca a provar, diz ser muito bom e acha que afinal não vai deixar nada para o papá (vou ter de esconder, senão tem uma indigestão)

Esperemos que gostem.

Beijinhos meus e da Kika

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