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Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Tortilhas de frango by kika

Hoje a kika deixa um jantar muito light, com sabor a verão e bem simples de preparar.

Cpmo  a sua mama está dientinha, tomou as redeas da cozinha e preparou uma surpresa, que eu adoroooooooooooo....

Ora vejam....

 

Ingredientes para 3 mini tortilhas:

  • Meia batata doce
  • 1 dente de alho
  • Meia cebola
  • 2 mãos de espinafres
  • 1 tomate maduro
  • 1 peito de frango
  • mozzarella light qb

Num fio de azeite, juntar a cebola e o alho picado. Depois os espinafres e deixar saltear um bocadinho sem nunca deixar ferver o azeite! Juntar a batata e o tomate em cubos pequeninos. Temperar com sal e pimenta qb e deixar cozinhar durante 10/15min. Adicionar o peito de frango cozido e já desfiado. Reservar.

Numa frigideira mais pequena, pincelar com um bocadinho de óleo de côco e encher com o recheio. Por cada mini tortilha, são dois ovos bem mexidos e um  bocadinho de mozzarella ralada! Deitar a mistura na frigideira com a ajuda de um garfo, para que os ovos cheguem a todo o lado.

 

Deixar cozinhar até estar sólida o suficiente para virar com a ajuda de um prato. Só mais um minuto e está no ponto!

Podem servir ainda quentes ou (melhor ainda) frias com uma salada bem temperada de pepino e tomate 🙂

Espero que gostem..... Nós adoramos!!!!

 

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