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Saia Amarela

Sempre adorei Moda, Glamour, Fitness, Alimentação saudável e tudo o que envolva equilíbrio do corpo e da mente. E assim surgiu Saia Amarela, um espaço onde podes te reencontrar!!!!

Saia Amarela

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Mousse cde chocolate com tangerina e nozes by Kika

Uma das coisas que a Kika me ensinou aprendi foi a fazer mousse de chocolate com dois ingredientes.

DOIS! Uma mousse arejada que se derrete na boca, intensa e viciante, que estou prestes a partilhar contigo:

 

Ingredientes:

200 gr chocolate preto, mín. 70% cacau

150 ml água

1 tangerina

4 colheres de sopa de nozes, partidas

 

Parte o chocolate e coloca-o numa taça em banho-maria juntamente com a água e a raspa de meia tangerina.

Vai mexendo com varas até derreter. Enquanto isso, prepara uma taça com gelo e água, onde caiba a taça do chocolate.

mousse mágica de chocolate e tangerina | magical chocolate and mandarine mousse

 

Quando estiver igualmente derretido, passa a taça do chocolate para cima da taça com gelo e vai batendo vigorosamente com as varas para incorporar ar na mistura e para que arrefeça rapidamente.

A textura vai mudando e quando começar a ficar mais espessa (com a textura do leite condensado, mais ou menos), pára de bater e serve a mousse nos copos (ou numa taça grande, caso prefiras).

O melhor? Se não acertares à primeira, podes voltar a derreter e fazer outra vez para chegares à consistência perfeita.

Ao servir, coloca um pouco de nozes no fundo dos copos, enche de mousse até meio, coloca mais nozes e de seguida o resto da mousse. Termina com raspas de tangerina, gomos de tangerina e mais um pouco de nozes.

 

Esperemos que gostem.....Beijinhos da Kika....

 

mousse mágica de chocolate e tangerina | magical chocolate and mandarine mousse